Antipasti italiani: Vorspeisenteller
Einfach
Zutaten
für 4 Personen| 100 g | Parmaschinken, hauchdünn geschnitten |
| 100 g | Salami |
| 350 g | Fleischtomate(n) |
| 250 g | Mozzarella |
| Oliven, (grün) | |
| schwarze Oliven | |
| Basilikum, frisch | |
| Pfeffer | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Für den Vorspeisenteller Fleischtomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Den Parmaschinken zusammen mit den Salami-, Tomaten- und Mozzarellascheiben auf einem Teller anrichten. Mit grünen und schwarzen Oliven und kleinen Basilikumblättchen garnieren. Tomaten und Mozzarella mit Olivenöl beträufeln. Mit grob gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
Tipp:
Zum Vorspeisenteller empfehlen wir den Salat, frisches Weißbrot und einen trockenen italienischen Weißwein.
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