Himbeeressigsauce
Einfach
Zutaten
für 4 Personen| 75 g | Himbeeren |
| 50 ml | Weinessig, weiß |
| 1 TL | Zucker |
| 1 Prise(n) | weißer Pfeffer |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 75 ml | Sonnenblumenöl |
Zubereitung
Die Hälfte der Himbeeren mit der Gabel zerdrücken und mit dem Essig und dem Zucker verrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen, das Öl tropfenweise unterschlagen. Die Sauce nochmals abschmecken und mit den restlichen Himbeeren anrichten.
Nährwerte (pro Portion):
180 kcal (753 kJ), 0,4 g Eiweiß, 18,8 g Fett, 1,7 g Kohlenhydrate
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