Pikante Grillmarinade für Fleisch und Gemüse
Einfach
Zutaten
für 4 Personen| 0,5 | Chilischote(n), frisch |
| 1 | Knoblauchzehe(n), klein |
| 2 EL | Kräuter, der Provence |
| 4 EL | Sonnenblumenöl |
Zubereitung
Chilischote entkernen und in dünne Ringe schneiden, die Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln, mit den Kräutern und dem Öl verrühren und etwas ziehen lassen.
Tipp:
Diese Marinade enthält kein Salz, denn Grillgut wird am besten erst nach dem ersten Anbraten gesalzen.
